Ингредиенты:
- 350-400г свежей спаржи
- 2шт помидора
- три ч. ложки растительного масла
- две ч. ложки лимонного сока
- одна ч. ложка соуса из сои
- 4—6 листьев салата
Приготовление:
Очищенную спаржу - порезать на не крупные ломтики и залить кипящей водой так, что бы вода покрывала спаржу на 1-2см. Тушить на медленном огне в течение 15-25 минут. Минут за десять до окончания тушения добавить нарезанные некрупными кусочками помидоры (помидоры нарезать вместе кожей). Когда спаржа с помидорами будут готовы, добавить раст. масло, свежевыжатый лимонный сок и соус из сои. Разложить спаржу и помидоры на порционные блюда и украсить листьями зеленого салата.